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蒸土豆丸子的家常做法

文章来源: 发布时间:2021-9-14

大家都知道,马铃薯的另一名字是土豆。马铃薯有很多种作法,能够说成不计其数。比如素炒土豆丝,过油肉土豆块,蒸土豆丸子这些。马铃薯带有丰富多彩的营养成分,是大家生活起居中最常见的蔬菜,可以说基本上各家都是有。大伙儿是不是想要知道蒸土豆丸子的粉丝的做法呢,请各位看下面的详细介绍。

作法

1、马铃薯上锅煮熟,削皮,趁压合成紫薯泥,一定会压细,里边不可以有小疙瘩。

2、紫薯泥中添加小麦面粉,和匀称,这一步是重要。

3、蒸土豆的期内,将大枣用沸水侵泡削皮,与核桃肉一起剁碎,添加老红糖翻拌。

4、手掌心抹点油,取一块土豆面泥压成小饼形,放进一勺子包馅,像做包子一样捏好搭接处,再团成肉丸子。捏不太好得话,一会儿炸起来会爆开,不但不好看,并且风险。

5、锅内放较多食用油,烧到八成热,放进肉丸子炸,直到着色。

6、能够就是这样吃,还可以在碗里放点红糖姜水、放炸好的肉丸子上锅蒸软服用。

土豆(别名:Solanum tuberosum L.),属茄科多年生长 木本植物,块茎可供服用,是全世界第四大关键的农作物,仅次麦子、水稻和苞米。土豆别称地蛋、马铃薯 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与麦子、水稻、苞米、高粱米并变成全球五大农作物。

土豆原产地于非洲地区安第斯山区,人工服务种植历史时间最开始追朔到大概公元8000年到5000年的玻利维亚南边地域。

土豆关键生产国有制我国、乌克兰、印尼、俄罗斯、英国等。中国是全球土豆总产值数最多的我国。

2015年,我国将起动土豆主粮化发展战略,推动把土豆生产加工成馍馍、鲜面条、米糊等正餐,土豆将成大米、麦子 、苞米外的又一主粮

马铃薯丸子怎么做:简易马铃薯炸素丸子

原材料:马铃薯2个,木薯淀粉20克,黑胡椒粉适当,盐适量。

作法:

1、把土豆去皮切一片,随后放进到炒锅中蒸至能够用筷子轻轻松松捅穿

2、把蒸熟的马铃薯碾成泥。

3、把木薯淀粉放进紫薯泥中,再放进少量黑胡椒粒,小勺盐,搅拌均匀,如图所示。

4、将拌和好的紫薯泥揉成等大的肉丸子。,

5、锅中倒进适当的油,水温五六成热的情况下将搓好的土豆丸子放进锅中,文火炸至外皮金黄色就可以捞起来。

小提示:

1、木薯淀粉还可以换为相等的小麦面粉。

2、假如紫薯泥较为干得话,能够放一点牛乳。


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